BIODHARMA ALGA WAKAMÉ BIO 30GR
INDICAÇÕES
- Rica em iodo, proteínas, fosforo, cálcio, ferro e magnésio.
- Tem 11 vezes mais cálcio que o leite.
- Pobre em gordura.
- As algas Biodharma não sofrem nenhum processo de limpeza, podendo apresentar manchas brancas do sal, que age como conservante natural.
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BIODHARMA ALGA WAKAMÉ BIO 30GR
As algas marinhas são os vegetais do mar, destaca-se a presença de minerais com valores cerca de dez vezes superiores ao encontrado nos vegetais terrestres.
É uma das algas mais apropriadas para consumir crua em saladas. Muito usada na confeção de sopas (sopa de miso).
De folhas verdes escuras e encaracoladas, tem um sabor suave e adocicado. Uma das melhores para nos aventurarmos no mundo das algas aquando no início.
É a alga com maior percentagem em cálcio e proteína de elevada digestibilidade.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Por 100gr
Valor Energético: 811 Kj/ 195 Kcal
Proteínas: 12,60 gr
Hidratos de carbono: 17,20 gr
dos quais açúcares: <0,46 gr
Lípidos: 1,30 gr
dos quais saturados: <0,40 gr
Fibra: 32,20 gr
Sal: 8,87 gr
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Deve ficar de molho durante 10 minutos. Pode ser cozinhada em sopas (sopa de miso), arroz, massas, legumes ao vapor, refogados, recheios e guisados.